Језик :
SWEWE Члан :Пријава |Регистрација
Претражи
Енциклопедија заједница |Енциклопедија Одговори |Пошаљи питање |Речник Знање |Додај знања
Претходна 1 Следећи Изаберите Странице

Ферментација

Речи и изрази

Ферментација:

По Јиао

Ферментација. Сложена органска једињења разлажу под дејством микроорганизама у једноставнијих супстанци. Печење ﹑ ферментисан вино, итд примењују.

Кинеска реч "ферментација" као именица представља процес, као глагол представља акцију.

Стручна тумачења разних области

Микробиолошка Физиологија строга дефиниција "ферментације"Биолошка деградација органске материје оксидира у оксидује производа и ослободи енергију у процесу тексту био-оксидације.

Биолошка оксидација зона микроба физиологија и ферментација у дисању, дисање се даље може поделити у аеробним дисање и анаеробне дисање. Тако, ферментација биолошког оксидације.

Ферментација је такав метод био-оксидација: у одсуству егзогених коначних услова електрон акцепторских, хетеротрофна ћелија микроба и извора енергије за оксидацију органских једињења (која је прошла кроз метаболизам ћелије) смањење органских једињења спојен трансфер електрона не јављају у целини, и транспорта електрона ланац је електрон пигмента ћелије садрже фосфорилисани о преносу, али да добије метаболичног енергију АТП кроз подлогу (супстрат за киназа) фосфорилације нивоу; једињења ослобађају енергију електрон носач НАД електрона ниво у облику НАДХ је директно на унутрашњу извор електрона и органског електрон акцептора за регенерацију НАД, док друго се своди на ферментацију производа (непотпун оксидационих продуката).

Ћелија НАД је ограничена, ако се користе као електронски носач НАД коензима регенерација не може добити, не може се поново користити, биће ефикаснији и мање електрона превозник, дехидрогенацију реакција не може да опстане више. Дакле, регенерација НАД коензима је Био-оксидација (укључујући и ферментације) наставити неопходне услове.

Дефинисане на ферментације индустријске производње - "индустријска ферментација"

Индустријска производња углавном ослањају на микроба живот свим активностима за постизање индустријске производње се зове "ферментација". Ферментација се дефинише као "Индустријски ферментације." Индустријски ферментација да се ослони на микробиолошке животних активности, животни догађаји ослањају на биолошком оксидације обезбеђује метаболичке енергије за подршку, тако да би требало да покрије све врсте индустријске ферментације микроба физиологије биолошке оксидације: аеробне дисање, анаеробне дисање и ферментације.

Прошлог века, са напретком науке и технологије, ферментација технологија је претрпео епохалне промене су учињени од коришћења природног ферментације фази Централне равнице у неким микроба, у складу са жељама трансформисана у микроба са посебним карактеристикама за производњу хуманих треба нову фазу ферментације производа.

Речник "ферментација (врење)"

"Фермент" термин је често у животу људи мисле прављења пите печење, уштипци, хлеб, лепиње, или мислите трулих хране кварљивих ставки.

"Ферментација" значи не само као професионалац речник прекривен печење израду Пие тесто, хлеб, лепиње, што је још важније, односи се на средства за индустријску производњу ферментисаног вина и алкохолних пића, хране и адитива, животиње и адитива, лекови, хемијских материјала и тако даље.

Категорија :[Тајван 罗汉罗]

Претходна 1 Следећи Изаберите Странице
Корисник Преглед
Но цомментс иет
Ја желим да коментаришем [Посетилац (100.26.*.*) | Пријава ]

Језик :
| Проверите код :


Претражи

版权申明 | 隐私权政策 | Ауторско право @2018 Свет енциклопедијско знање