моноглицериде
Глицерин (глицерол) од три хидроксилне групе у молекулу, од стране органских киселина (карбоксилне киселине или фосфорна киселина) дехидрација кондензације синтетичке моно-естер једињења.
Фосфорна киселина моноестерс као што су глицерол, глицерол моноолеате.
У широкој употреби као емулгатора, згушњивачи, растварачи, гасно стационарном и биохемијских реагенаса.
|