| Језик : |
|
| Енциклопедија заједница |Енциклопедија Одговори |Пошаљи питање |Речник Знање |Додај знања |
Варење |
|
Глосар Основне информације Реч: пива Изговор: Зао Нианг Речи и фразе ① коришћење ферментације производње (вино, сирће, соја сос, итд). Минг Ли је "Зборник траве фармакологије шест · Ацонитум": ". ﹝ ﹞ свуда Ацоните земљишта, корење, саднице, цвеће, прави и Ацонитум исто, али ова серија дивља, нити за припрему закона" Џанг Тиании " Даелим и Кобаиасхи ":" Хав изненада сетио једну ствар: да је чуо да ће грешке бити пива Свеет Хонеи ствари, добро једе ".② идеја је била да се организује на неки од оригиналних материјала, прераде, да производе нешто ново. Занг "" Четврти Мај "кинеску поезију од развоја скицом": "Ове боје и ароме из дна самог живота, међутим, после срчаног песниковог Дианран и пиварске". Винтаге Историја варење Кинески вино има дугу историју. "Речник", рекао је: "У древној Мириам Ди као пире, Иу укус САД, затим проређивање Мириам Ди Канг врста кинеске шећерне трске прављење вина.." Од тренутка када Иу вино у Кини више од хиљаду је било педесет и шест године историје, са развојем кинеске цивилизације синхронизације. Постоји много старих записа о вину, из "Књига песама" на "Сан Црвене Мансионс", три хиљаде година књижевних и историјских дела, готово неодвојива од вина. Легендарни Ксиа Јие, Стефан Џоу је потчињавање су због Тањиу. Најранији постојећи вино земља из династије Стефан гроба откривена. Ксинианг, Хенан археолози у региону Росхан питон Џанг Товнсхип Теенцхи наћи у гробу старог вина династије Стефан, упакован у мелодичност бронзе вина контејнер (ти), печат нетакнут, упркос три хиљаде година хидролизе, алкохола и раствор амонијака решења и низ хемијских промена, древни вино укуса тако не испари, стварно остаје загонетно чудо. Пролеће и јесен Период Зхонгсхан, добро вино варење симптоми су онда поново. Његова вино води одмах у великој вази, потопите девет врста цвећа, стабљика и лишћа, чување више од 10 година пре него што пије. Археолози у Зхонгсхан Ванг ПингСхан зараћених држава, ископани гроб Лиангху вина, служио у лонац у кружним бронзе вина контејнера, меморије вина југ око 7 одсто, тежине око 6 кг, а други крчаг вина преостала половина тежи око 4 кг. Два Хујиу јасно, Џонсон зелена капље, када је отпечаћена намирисан. 1979 у Пекингу Палаце музеја. [1] Цао Цао има два познату песму: "вино и песма, живот је геометрија." "Зашто туга, само Доукан" Цао Цао није само пиће мајстор, али и вешт у вина технике.. Био је Ксианди Пресентс "Нине варити пића закон", она је са савременом методом континуираног винарске исхрану углавном слицним: да је ферментисани зрна, и даље вршити сировина, Рхизопус саццхарифицатион, употпуњавање ферментисаних зрна шећера, је могао бити у одговарајућем квасац шећер ферментисан, вина, сочно и укусно, освежавајуће, опија. Песма, Јуан, Минг и Ћинг, вина индустрија наставља да се развија, сорте пиринча вина, вино, вино Чичимак, дуд син вино, хризантема вино, чак Хуајиу, османтус вино, вино Вујиапи, Гонг Иан Иујиу друге. Према Сонгзхоу Лин "Поздрављајући скуп" садржи:. "Иан топлотни удар месеца на својој пивари Ицехоусе обришете, тако да је дат укусу Јурцхен више пуњена лоса у вино Схенг Иан прашак за ваше јела по наруџбини складиштење дрва за посете. Схен мастило да се стави на рода сировог белог лука. "династије Минг, током Доубле Деветом фестивалу, људи боардинг цара и Двор Вива планине, пењу планине," министар палата зависне су фокусирани Јинг Јанг Даиси заборављену дозу и једу зец пролеће , хризантема вино "(" Јин Ао бацк храна Нотес "), Чонг хризантема пију вино биће моде у Западној Хан династије. "Ксијинг" садржан хризантеме вино припремање кафе метод: ". Када Дејзи Шу и рударства стабљика и лишће, хибрид просо вино, зрела следеће године почиње 9. септембра да пије Иан томе да хризантема вино." За константа хризантеме пије вино, Ли у "Цомпендиум оф Материа Медица" пише: "може изазвати боја није стара, то није бела коса, лаган издржљивост болест." Бревинг сорте Алкохолних пића у древној Кини је углавном вина и алкохолних пића, вина други. Пиринач (лепљив пиринач или пиринач) или жута пиринач сировина до кључања, хлађење, додали песме, ДИП метара воде, или се додаје квасац након мешања у цилиндру саццхарифицатион и ферментације, након завршетка притиском, исцедити течност је вино . СХАОКСИНГ пиринач вино да најпознатији, "Црвени шампион", "пиринач вино", "добро вино", "Хорнсеи вино", "Маиден Росе" и друге сорте. Основна сировина Упсцале ликер главна сировина за сирка, затим кукуруз, пиринач, јечам. Солид-стате ферментацију, додати одређену количину пиринач комина, сирак коже, мекиње, итд, као агенс. Сировине и агенс за хлађење, кување помешајте са песмом или саццхарифицатион квасца, или се налазе шупљине цилиндра ферментације, а затим умешајте сировина и агенс за дестилацију. Дестиловану вино, кување и играју улогу новог материјала. Опет као део муља изгубио састојака, ферментацијом, дестилацијом и кување, и тако даље ад инфинитум, дестилована вино старења подрум, затим мешање пре пуњења. Подељени у Фен алкохола у укусу, Лучжоу Маотаи, пиринач, укус и арому пет типова комплекса. Вина произведена укључују грожђа дробљење, контролисане ферментације, вински подрум управљање, старење и мешање. Сломљен и де-грождје касно сок у великом бурету ферментисаних деловањем квасца, грожђани шећер у угљен-диоксид и алкохола, временом ферментације неколико дана до неколико месеци. Према различитим процесима може да произведе црвена, бела, розе или розе вино. Пива Процес Судећи из пиварске процеса, од Ћин и Хан после Који, варење процес технологија у Кини додатно је унапређен. Ћу се житарице, махунарке као сировина, као носилац микробима, у поменутом тренингу велики број плесни, квасац Саццхаромицес и играју уз музику и вино од саццхарифицатион, ферментација квасца је важан микроорганизми који се разлажу угљене хидрате, производи алкохол и угљен диоксид. Многе различите врсте музике, вина користе различите врсте музике, можете постићи различите принос пића, и да имају укус готовог вина. "Музика је вино у кости," Који и избор музике је важан део процеса варење. Многи вина су навикли да наведу назив песме, као што су алкохол, мали алкохола и тако даље. Окума је завршена због свог облика као велики циглу по имену, Окума да пшеница, јечам, грашак, као основне сировине, богата микроорганизама и микробиолошке луче током оплемењивања различитих ензима и микробиолошког разлагања песме материјала формирање метаболита, као што су амино киселине. Ћу мало Дитти трупац, облика и димензија, углавном пиринач, пшеница, пиринач мекиње и друге сировине, материјале са биљем као заменик. Дити производи када бактерије су гајени природни узгој, прераду и дистрибуцију сировина који се користе у медицини, обезбеђују се за ефикасно размножавање бактерија добром стању. После песме врсту инокулације, ефикасне бактерије напредовати. Окума и песмица у пиварској време, има двоструку улогу саццхарифицатион и ферментације. Веи Мишко Сикие од "Шу Ћи Мин Иао" у на Који, вино изложба била је Који, вина технике и искуства. Књига описује 12 различитих вина и квасац и више од 20 врста метода производње вина, песму и предложио "црвени гардеробе" концепта, а препознају везу између ова два. "Обојене одећа" односи Који калупе у мешавини мицелијума и конидија, показујући црна, бела, жута, зелена и друге боје. Вингс оф Сонг "Џу Китаиама вина сутре" је монографија Који вино хронике се спремала процес развоја и унапређења. Откривање и примена црвене квасца Саццхаромицес Песма Који је значајан развој. Ред квасац Монасцус сојеви је да је висока температура, саццхарифицатион способност, али и алкохолна ферментација способност калуп. Да династије Минг, Ли је "Зборник Материа Медица" и Сунг "небеском креације" има црвену квасац начин припреме и апликације евиденције. После црвеног квасца за варење, винске сорте знатно повећан. Гуангдонг, Зхејианг и Тајван пиво црвени пиринач вино, са црвеним Нигеру и Аспергиллус нигер црне одецу копродукцији песма и жуто црвено вино сазрева укус квасца. У то винских сорти времена, само "Зборник Материа Медица" записа ће имати више од 70 врста. Винарства у древној Кини већ има веома висок ниво. "Китаиама ЈиуЈинг" рекао: "Највише се назирала у целулозе, пулпа не може да не кисело вино." Вино је први опис доброг система пхисалис да заштити и регулише улогу ферментације квасаца. Ова модерна технологија прављења вина у киселости ферментације бујон утиче значајан фактор у квасцу алкохолна ферментација и вино мора контролисати ферментација киселост теорија конзистентна. СХАОКСИНГ пиринач вино сазрева сада примена "три целулозе четири воде", "зима зима вода раствору" је наследио и развио "Девет Брев пића закон" који користе више контролу и регулише киселост исхране метода, што указује да је алкохол који се користи у производњи модерног млечне киселине бактерија и регулише киселост и спутало метод раста, још пре 1700 година, наши радни народ да схвати. Након династије Сонг, Кина је радни народ је измислио пастеризацију, који је кинеска историја вина је још један велики успех за будућност вина, јабуковаче и других производња вина је отворио широке перспективе. "Китаиама ЈиуЈинг" и гласи: "Свака три новац олтар плус восак, бамбус пет, мозгова и чир, топлим поттинг олтара." Ова употреба пастеризовано вино очување принципа и метода, а сада вино најчешће користи у основи исти пастеризације. Сирће Историја варење Генерално је веровао да мора да је из династије Хан када сирће. Сирће је припремио користећи у почетку Који ферментација пшенице за производњу алкохола, сирћетна киселина бактерија рециклажу алкохол оксидације на сирћетну киселину, сирће, у античко доба она је такође познат као "горко." Северна Веи династије научник Мишко Сикие књига "Чи Мин Јао Шу", књига садржи и њен 23 врста сирћета метода. Основна сировина Сировина за израду сирће просо, сирак, пиринач, јечам, пшеницу и соју и друге. Солид стате ферментација житом сирће, сирће карактеристика наше земље, јер многе врсте микроорганизама у песми, поред сирћетне киселине у сирћета, постоји млечна киселина, глуконска киселина и друге органске киселине, сирће бољи укус. Бревинг методе Историја сирћета на много начина, али у погледу начина производње, у основи се могу поделити у две групе: једна се пуши, један за ферментацију. Суви метод је ферментисан сирће остатке поред ватре пећи димљене, димљени у, сипајте сирће цурење пумпања ПДВ. Нови сирће да прође кроз сунце, кондензације, риболов, воде и других процеса наставе да ферментира и концентрисано. Ферментација се први пари пиринач лепљив, а онда после саццхарифицатион, алкохол, поновног врења, на крају сипајте сирће у леацхинг резервоар. Познати два сирћета Шанси сирће и ЗХЕЊИАНГ сирћета може да се користи и као представник система права. |
| Корисник Преглед |
|
Но цомментс иет |
